Marzipan-Ananas-Kuchen

Zutaten: 200g Marzipan, 175g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 300g Mehl, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, 200g kleingeschnittene Ananas.

Zutaten miteinander verrühren und in runder Backform mit Loch in der Mitte bei 175-200 °C 60 bis 70 Minuten lang backen lassen. Nach dem Erkalten mit Schokoglasur überziehen.