Zitronenkuchen 1

Zutaten: 350g Butter, 300g Zucker, 6 Eier, 400g Mehl, 2 Zitronen, 1 Packung Puderzucker, 1 Packung Backpulver

Butter, Zucker, Eier, Saft einer Zitrone und Mehl mit Packpulver rühren. Teig auf gefettetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

Backen: 20 Minuten bei 175 °C

Glasur: Während der Backzeit wird aus dem Puderzucker und dem Saft der anderen Zitrone und etwas Wasser eine Glasur angerührt, die gleich nach dem Backen auf den Kuchen aufgestrichen wird. Kuchen zum kühlen hinstellen.